Сундэ
Сундэ — яркий представитель корейской кухни, популярная уличная закуска как в южной, так и в Северной Корее.
Куриная колбаса с картофелем
Вкусный рецепт домашней куриной колбасы с картофелем, своими руками.
Охлаждение и Термообработка
Термообработка
Некоторые профессионалы советуют не прокалывать оболочку перед термической обработкой колбас, не жарить сырые колбаски на сковороде и не мариновать их в кисломолочных продуктах.